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第16章 咸鱼干[3/3页]

　　准备处理干净腌成小咸鱼干。

　　严知知出来看到何氏挑了好几条巴掌大的活鱼扔进木桶里，忍不住感慨道：“村长家可真大方啊，这么多鱼要是拿去卖能卖好多钱呢。”可人家说不要就不要了。

　　何氏从小在上河村长大，了解村子里的情况，笑道：“村长家殷实得很，哪里会缺这点钱了。”

　　上河村是个近百户人家的大村子，村子里各家的情况也有着天壤之别，有不少像何家董家这样有十来亩地的普通村民，也有那家里无田只能靠佃地维持生活的佃农，还有几家是家有几十亩上百亩田条件好的人家。

　　村长家就是那几家人之一，家里有近百亩地，还有两个大鱼塘，听说现在还在镇上买了铺子。

　　名声也好，在村子里很受村民的敬重，就拿这次清鱼塘来说，多多少少给大家带来了好处。

　　一桶鱼快天黑了母女俩才收拾干净，留了一盘晚上做菜，其他的放盐腌制一晚上，明天早上就可以拿出来晾晒。

　　晚上何氏就做了一道红烧小杂鱼，将鱼用少许油煎香，再加点青蒜、干辣椒、姜片和蒜末爆炒，纯天然无污染的鱼肉质鲜美，香辣可口，在农家算得上一道硬菜了。蜀南文学

　　何氏做菜舍得放油盐，红烧小杂鱼好吃得很，严知知都忍不住多吃了几口。

　　何氏看到闺女吃得香，脸上也露出了欣喜的笑容，家里现在有蛋又有鱼，以后日子会越过越好的。

　　小咸鱼晒干后有三四斤，何氏用小麻袋装起来，留着以后慢慢吃。

　　晒好鱼干没两三天，上河村就迎来了第一场雪。

　　何氏把炕烧了起来，家里只有一个炕头，柴禾又足够，所以屋子里整日里都是烧些炕的，暖和地很。

　　唯一担心的是那些小鸡和鹌鹑，何氏怕它们冻着了，想把两个笼子放到屋子里来。

　　严知知坚决不答应！

　　所以她晚上就偷偷地把小鸡和鹌鹑放进了空间里。

　　何氏看到这些鸡鹌鹑也没什么问题，就不再提这事了。

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第16章 咸鱼干[3/3页]

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