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第107章 贺二良生意火爆，贺璃想种葡萄[1/3页]

　　贺璃带着贺二良来到厨房时，白露已经把清理干净的猪头和猪大肠送了过来。

　　贺璃先让白露起锅烧水，把猪下水和猪头冷水下锅，大火烧开。

　　贺璃这边先捡了花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，丁香，草果，砂仁，豆蔻，香茅草，山奈，甘草等按比例放入逢好的纱布口袋中，并告诉贺二良和杨氏一定要记好各香料的比例。

　　等贺璃配置好香料后，白露已经把水烧开了，贺璃又在锅里加入葱姜和白酒进行去腥。

　　过了十多分钟贺璃掀开锅盖撇去浮沫，然后把猪头和猪下水从水里捞出来了。

　　贺璃又把捞出来的猪头和猪下水清洗干净，然后起锅烧油下入冰糖将猪头和猪下水放进锅里进行翻炒，等炒出糖色贺璃把事先熬好的高汤倒了进去。

　　这个高汤是贺璃提前熬好的，是用鸡骨和猪骨一起熬煮了四五个时辰才熬好的，汤色奶白营养极高。贺璃把熬制高汤的方法也一并告诉了贺二良和杨氏。

　　贺璃又把刚刚准备好的香料包放进去，加入清水，让白露大火烧开。然后转小火又熬了半个时辰，最后又放入盐和黄酒。

　　贺璃每一步教的都很认真，确保贺二良和杨氏都记住了，再进行下一步讲解。

　　贺二良和杨氏学的也很认真，贺璃做的卤肉的味道引得正在装香肠的众人不停地吞咽口水，都快没心思干活了。

　　贺璃教授完贺二良和杨氏之后就让他们回去准备了，如果快的话他们第二天就能出去摆摊。

　　贺璃端着卤好的猪头肉和猪下水来到了前院，让正在干活的人停下休息会，吃点卤肉补充一下体力。

　　众人也不客气，他们都知道贺家是个大方的，不仅开的工钱高，而且干活还有吃有拿的，他们干起活来更加的起劲。

　　第二天晚上贺二良和杨氏就喜滋滋的过来了，还带了两串葡萄来。

　　贺璃一见葡萄顿时眉开眼笑的，这个时代水果真不多，而且还特别贵贺璃都没怎么舍得买过。尤其是葡萄贺璃只在城里见过两次，当时贺璃问了问价格一斤需要八十文。当时贺璃手里虽然有些钱，但还是没舍得买。hτＴΡδ://ＷωＷ.sndswx.com/

　　贺二良见贺璃一副小馋猫样就把葡萄递给贺璃并且说道:“呐，二伯专门给你买的，

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第107章 贺二良生意火爆，贺璃想种葡萄[1/3页]

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